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        小議真假酸棗仁的鑒別
        發(fā)布時(shí)間:2023/8/15 14:26:30

        酸棗仁,分布于吉林、河北、山東等地,具有養(yǎng)心補(bǔ)肝,寧心安神,斂汗,生津的功效。常用于虛煩不眠,驚悸多夢(mèng),體虛多汗,津傷口渴等病癥。

        隨著近期酸棗仁價(jià)格的上漲,一些不法商販常常會(huì)以次充好,以假充真來欺騙老老百姓,市場(chǎng)常見的偽品有理?xiàng)椚?、染色兵豆、枳椇子等品種,下面我們就談?wù)務(wù)婕偎釛椚实蔫b別。 

        酸棗仁,是鼠李科植物酸棗的干燥成熟種子,呈扁圓形或扁橢圓形,長(zhǎng)5~9mm,寬5~7mm,厚約3mm,表面紫紅色或紫褐色,平滑有光澤,一面較平坦,中間有1條隆起的縱線紋,另一面稍凸起。種皮較脆,胚乳白色,氣微,味淡,口嘗無酸味。       

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        理?xiàng)椚剩?/span>是滇刺棗的種子,也叫進(jìn)口棗仁或西果仁等,口嘗微又酸味。形狀與正品酸棗仁很像,但個(gè)頭略大,顏色偏淺,呈黃棕色至棕色,而且較平坦的一面沒有微隆起的縱線,表面有暗花紋,這是它與正品酸棗仁最明顯的區(qū)別。

        2.png    兵豆染色。兵豆是豆科一年生草本植物,用來煮粥喝發(fā)芽食用。把兵豆染色后冒充酸棗仁。性狀與正品酸棗仁有點(diǎn)像,但是個(gè)頭正圓形,水泡褪色,水泡后表皮鼓起,易脫落,口嘗有豆腥味。

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            枳棋子是鼠李科植物枳棋的種子,外形與正品酸棗仁有些類似,但個(gè)頭略小,表面棕黑色或紅褐色,兩面對(duì)稱且無縱紋,口嘗味稍苦而澀,表面發(fā)亮,表皮硬,這是枳棋子與正品酸棗仁最明顯的區(qū)別。

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            以上就是正品酸棗仁和常見的三種偽品的鑒別,大家可以根據(jù)其性狀特征加以區(qū)分,以免買到偽品耽誤疾病的治療。

        文案:劉傳夫

         
         

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